Conhecida pelo uso no chimarrão ou tereré, a erva-mate tem ganhado espaço no mercado sul-americano. No Brasil, apenas os estados do Rio Grande do Sul, Paraná, Santa Catarina e Mato Grosso do Sul produzem as 600 mil toneladas de erva, em uma área plantada de 77 mil hectares. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), em 2015, a exportação brasileira da erva gerou um faturamento de US$ 101 milhões, sendo US$ 87 milhões relativos somente às vendas para o Uruguai. O mate é o segundo produto brasileiro mais importado pelo país vizinho, superado apenas pelo petróleo.